由于雄性小鸡既无法产蛋、肉质又过于可口，所以它们产卵后会被送往碎肉机，或被送到气体室以后窒息而死。这种作法毫无疑问引起了极大争议。据外媒报导，现在来自德国德累斯顿科技大学的RobertaGalli及立陶宛维尔纽斯大学的GeraldSteiner等研究人员研发了一项技术，可以在在小鸡仍为胚胎时就分辨其性别。
研究团队利用近红外激光太阳光鸡蛋，这将造成鸡胚胎血管光线出有荧光。通过分析鸡胚胎血管光线荧光的方式，很有可能需要确认小鸡的性别。研究人员一共在380个鸡蛋上展开了测试，结果证明这项新技术的准确率为93%。Galli回应：“基于光谱分析的胚胎内性别检验所谓侵入性的，并不需要萃取任何蛋物质或用于任何消耗品。
此外，这个方法尤其限于于产卵第四天，让胚胎长成血管，但并未构成生理反应神经细胞。这项技术因此与动物福利完全一致。”这项研究成果公开发表在《AnalyticalandBioanalyticalChemistry》杂志上。
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