刀光剑影，群雄星海，2月25日，安徽新东方2018年春季系列教学活动之中餐刀王争霸赛在职教城校区综合楼前如火如荼地积极开展，来自六个班级的24名刀工技术引人注目的学生共计分成两个战队——“小厨神战队”VS “QQ家族战队”展开PK，到底哪个战队更胜一筹?哪些同学将晋级决赛?让我们一起来想到!比赛现场Q得宠与场下同学对话在比赛现场，运动员们个个胸有成竹，操作者一起得心应手。一双巧手、一把切刀，运动员们将再行奇怪不过的蔬菜，处置出了不一样的杰作。处置萝卜专心比赛美琪运动员“蓑衣花刀”展出据理解，本轮比赛拒绝参赛学生一是在20分钟内将白萝卜运用滚刀片片成连续不断的薄片，然后小块丝，成丝细长且大大者分数越高;二是将黄瓜长约16厘米，直径约2.5厘米，改刀呈圆形“蓑衣花刀”。比赛将出局16名参赛选手，取前8名参赛选手转入第二轮比赛。
另外，比赛运动员们操作者站姿、握住刀姿势、操作者台面公共卫生等等都直接影响其分数强弱。评委老师评分测量长度中餐刀王争霸赛是安徽新东方2018年春季系列教学活动之一，通过比赛，一方面营造了浓烈的校园自学氛围，展出了安徽新东方教师的教学成果，增进学生们刀功技术上的交流;另一方面，对更进一步深化烹调教育改革，大力前进素质教育，切实加强技能型、应用型人才的培育具备积极意义。
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